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È un espresso con acidità minima, con aroma ugualmente robusto, con ottima pienezza e gusto delicato.

Gustoso, aromatico, forte.

Un espresso bilanciato dalle note fruttate con un aroma delicato e un’acidità lieve. La selezione di chicchi di Arabica (95%) e di Robusta (5%) danno risalto a questo caffè di pregiata qualità, adatto anche alla preparazione di bevande a base di latte. Il 100% del caffè è certificato Fairtrade e proveniente da produttori Fairtrade.

Il Café Crème, detto anche „Schümli”, è una miscela più chiara rispetto a quella dell’espresso. Adatta per tazza grande, ha una crema chiara, è delicata ed aromatica con acidità leggera. nte adatto per l’uso in tazza grande.

Un caffè per tutti i gusti, particolarmente adatto alle macchine superautomatiche. Una raffinata composizione, dall’aroma pieno e dal gusto corposo per tutte le variazioni: espresso, cappuccino, café crème, caffellatte e latte macchiato.

Un caffè decaffeinato con procedimento biologico. Proviene da coltivazioni ecologiche. Grazie ad una lunga e protettiva tostatura, il caffè acquista un gusto delicato e aromatico. È estremamente piacevole e garantisce un gusto pieno senza caffeina. Per decaffeinare i prodotti di Alps Coffee, il processo delicato e biologicamente riconosciuto dell'anidride carbonica viene usato. Questo è uno dei processi di decaffeinizzazione più complessi, perché non richiede alcuna sostanza chimica e lascia un caffè molto aromatico. In questo processo, i chicchi di caffè vengono prima preparati in una camera a pressione con vapore e poi risciacquati sotto pressione con CO2 supercritica liquida. L'acido carbonico formato dall'acqua e dalla CO2 dissolve la caffeina contenuta nei chicchi, e la CO2 poi evapora senza lasciare alcun residuo quando i chicchi si asciugano. Solo dopo che la caffeina è stata rimossa dai chicchi, questi vengono tostati come i chicchi normali.

Una miscela dall’aroma forte e dal gusto pieno, perfetta per un vero caffè espresso ristretto all’italiana.